Allez on le sait tous ! L'été c'est la fête de la décadence, avec son lot d'apéro, de barbecue ,de glaces et de rythme décousu !
On a passé tout le printemps à lutter pour avoir le summer body , tout ça pour tout foudroyer en l'espace de 15 jours, pour finalement le regretter au retour des vacances quand on monte sur la balance !
Et encore là je ne parle que du poids ! C'est sans parler la consommation d'alcool, de viandes grillées et de petites saloperies en tous genres...
Mais l'été n'est il pas fait pour ça, tu vas me dire ?
Si on ne peut plus se lâcher l'été, quelle triste vie !
Et si on essayait de limiter les dégâts, tout en profitant des bons moments ? C'est jouable non ?
Les apéros
On ne peut pas le nier, l'apéro de l'été entre amis, c'est sacré ! Quelle plaisir de pouvoir se détendre sur une terrasse avec un bon verre et quelques conneries à grignoter !
Pour profiter un maximum, l'idée est de faire un compromis : pas trop d'alcool, ni trop de biscuits apéros.
Faisons un peu de place à quelques idées plus saines !
Je ne te dis pas de tout enlever il faut garder un peu de plaisir des papilles quand même !
Mais si on proposait d'autres types d'amuse-bouche par exemple :
Quelques légumes en batonnets (carottes, concombres, champignons) et une petite sauce fromage blanc/ échalote / ciboulette
Des petits toast sans pain : 1 rondelle de concombre, tartinée de saint-morêt et quelques oeufs de truite dessus (en plus c'est coloré, c'est joli)
Les même toast mais avec un anchois à la place des oeufs de truite
Des tomates cocktail coupées en 2 et fourrées thon/fromage blanc/oignon rouge
Des olives
Tu vois les idées ne manquent pas ! Et surtout ce sont des amuses bouche frais, et l'été ça fait plaisir.
En ce qui concerne les boissons, va pour un petit verre d'alcool de ton choix , mais aprés... pourquoi pas un petit jus de tomate par exemple ?
Les barbecues / plancha
Tu sais qu'on n'est pas obligé de ne faire que des chipo sur un barbecue hein !
On sait bien que les cuissons fortes des barbec ne sont pas les plus recommandables, certes...
Mais j'avoue que le vitaliseur, c'est moins convivial quoi ...
Alors déjà on peut penser aux viandes blanches de bonne qualité (poulet, dinde)
Mais on peut aussi se tourner vers les poissons : sardines par exemple ! C'est délicieux ! (Mais ça sent fort, ok ...) mais on peut aussi faire cuire n'importe quel poisson entier sur un barbec ou une plancha !
Et pensons également aux légumes à la plancha , aves des herbes et des épices ! C'est toujours mieux que des chips !
Les glaces
Les glaces c'est le pécher mignon estival des petits et des grands.
Et si on réalisait une glace maison simple et plus saine ?
Pour ça : congèle 2 bananes coupes en morceaux, mixe les avec une bonne cuillère à café de purée d'arachide, ajoute quelques pépites de chocolat noir pour la gourmandise et la déco , et le tour est joué !
Une glace sans sucre ajouté, sans lait, ni crème, avec les bons oméga 9 de la purée d'arachide !
Les boissons désaltérantes
Tu cherches à te désaltérer parce qu'il fait chaud ?
Oublie les sodas et les jus de fruits !
Pourquoi pas une eau aromatisée subtilement avec quelques rondelles de citron et quelques feuilles de menthe. Ou encore quelques rondelles de concombre ! C'est facile !
Le repos
L'été, c'est le temps du repos !
Alors c'est le moment de faire des siestes à l'ombre pour régénérer ton organisme et favoriser la détente.
Mais attention, la sieste ne doit pas être trop longue. 20 mn c'est bien assez ! si tu dors plus longtemps, le risque c'est que ton corps s'engage dans un sommeil profond, et si tu te réveille au milieu de ce sommeil profond, c'est le brouillard cérébral assuré !
La base d'une sieste c'est simple : c'est :
Soit 20 mn pour éviter d'engager un cycle de sommeil trop profond
Soit 1H30 pour faire un cycle complet
Entre les 2 : c'est pas bon du tout !
Le soleil
Utilise judicieusement le soleil qui apporte tant de bienfaits.
Expose toi aux heures où les indices UV sont les moins forts : le matin, la fin d'aprés midi.
Le soleil permet de synthétiser la vitamine D dont nous manquons cruellement durant l'année, alors maintenant qu'il est là, il faut en profiter !
Aux autres heures de la journée : protège toi ! Les UV à fort indice brûlent la peau c'est pas un scoop !
Ombre
Epaules couvertes
Lunettes
Casquette ou chapeau
Crème solaire
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Profiter des légumes et fruits d'été
Clairement, la moitié des français cherchent des tomates dans les magasins au mois de décembre, alors maintenant que c'est la pleine saison, c'est pas le moment de manger des sandwichs !
Tomates, concombres, courgettes, aubergines, fraises, framboises, cerises, abricots, pêches, melons et j'en passe ! C'est le moment de faire le plein de vitamines, de minéraux et d'antioxydants !
A toi les salades composées ! Un vrai régal !
Manger frais l'été, c'est tellement agréable en plus !
Tiens voilà une recette que je fais souvent l'été : la salade fraîcheur
Tu vois que ça n'est pas parce que c'est lété, qu'il faut abandonner toutes tes belles résolutions de l'année !
Il y a toujours moyen de faire des compromis et de trouver un juste milieu entre kiffer, profiter et garder quelques bonnes habitudes .
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A bientôt sur TaNaturo !
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